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破布子』廚房裡一定要有的好食材。



規格:700公克/罐。 

包裝形式:玻璃瓶包裝。



產地:玉井鄉農民自製。
 
成分:破布子、冰糖、黑豆蔭油、豆瓣醬、香油、、等調味料。(素食可)
 
保存期限:室溫下二年,開封後冷藏即可。 

製造日期:100年7月2日
 
配送:宅配 

售價:200元/1罐

運費:80元 《滿千元免運費》


破布子完全真材實料手工製作,高溫真空包裝。

與市面上販售比較,這罐破布子料多實在又豐富,味道甘淳味美。

除了破布子的籽以外,瓶裝內皆可食用,尤其薑片實在好吃,讚~


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破布子如何料理:

【清蒸破布子虱目魚】

材料:破布子3大匙、虱目魚一份(傳統市場有販售已將魚刺拔除,建議購買)、
   
   紅辣椒1枝(喜愛吃辣者可加入辣椒)、鹽1/2茶匙、米酒1茶匙。

 作法:將虱目魚清洗乾淨,由背部劃小字形刀法,抹上少許鹽、加入米酒、
   
   放上紅辣椒及破布子放入電鍋,外鍋1杯水,按下開關蒸熟後即可食用。


【清炒破布子龍鬚菜】

材料:龍菜、薑絲、紅椒、鹽、破布子。

做法:龍
菜洗淨切段,紅椒切段,煸薑絲與紅椒後大火快炒龍須菜,

   加入破布子2~3匙悶煮2分鐘後即可食用。

PS:因破布子本身就有鹹度,料理烹煮時,量的增減請視個人口味斟酌。



欲購者,歡迎留言詢問,謝謝!!






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