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夏天來到，氣溫越來越高又悶熱，
這麼熱天氣，在辦公室，路上總會看到人手一杯的飲料，
冰冰涼涼喝下肚真的是透心涼啊，一個爽字來形容都不為過。
但我是覺得這類型的飲料喝多了實在也不好，其營養價值真的有待商確，
現在新聞一直在爆毒食品，所以有時自己動手來做看得到或許會比較安全又衛生，是吧！！
天氣熱的時候，我家冰箱裡一直都會放著紅豆湯，不然就是綠豆湯，
吃完綠豆湯就改煮紅豆湯，吃完就在煮，算是做法最方便又簡單的飲品了吧，我想大家應該都會，呵呵。
還不會的小姐們，來試試看我的做法唄，超簡單，你們一定會。
食材～
綠豆：量米杯約六七杯。（喜歡吃綠豆的可以多煮一些也可以）
市售紅冰糖一包備用。（我個人感覺冰糖比砂糖甘，也不會那麼甜膩）
可以用的電鍋一台。（．．．．．．）
１．首先將綠豆放入鍋內且將綠豆洗到水變乾淨為止，在來把水入鍋淹過綠豆，將洗淨的綠豆浸泡約四個小時。
（新鮮綠豆約泡四～五小時，老綠豆怕不易熟就會泡上六七小時）
在浸泡的過程中，我會在洗一下綠豆，也順便把綠豆殼給挑出，洗好後把水倒掉重新加水淹過綠豆繼續泡。
２．四小時一到，最後在把綠豆洗乾淨，然後把水加到八九分滿～
３．電鍋內倒入五杯水（一米杯約２０分鐘）
４．將裝八九分滿水的綠豆放到電鍋內。（因為我家的人比較重湯，所以水會多放一些）
PS：千萬別在這時就加入冰糖哦，這樣綠豆有可能會煮不熟。
５．蓋上內鍋蓋及外鍋蓋，插上插頭按下開關就等綠豆煮熟。
我那天是在上午１１點半按下開關煮綠豆，然後就去忙小孩，吃午餐，帶小孩去睡午覺，
午覺起來後是三點半，所以開關跳起來後有在讓綠豆悶一下也能較容易爛。
６．悶個十來分鐘盛一點點起來試吃，口感上有熟就成功一半，在加入紅冰糖調甜度，放涼後就可以放入冰箱，
這樣一來就有冰涼的綠豆湯喝囉。
PS：調甜度要趁綠豆湯剛煮起來溫度最高時調哦，這樣冰糖才容易融化。
PS：若試吃時覺得綠豆沒有很熟，電鍋內在加入一～二杯水下去煮一次，等開關跳起來在來調甜度就可以囉。
綠豆
營養素： 含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B群、維生素E
益處：1.消水腫2.消暑止渴3.幫助腸胃蠕動
注意事項：（禁忌）
1.容易腹瀉的人不宜食用
2.身體虛弱的人不宜食用
3.服用溫補類藥品的患者不宜使用
＊綠豆中的有機酸和維生素，容易因加熱時間過長而遭到破壞，降低清熱解毒的功效，因此不宜長時間燉煮＊
以上資料來源：http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=4511
這麼熱天氣，在辦公室，路上總會看到人手一杯的飲料，
冰冰涼涼喝下肚真的是透心涼啊，一個爽字來形容都不為過。
但我是覺得這類型的飲料喝多了實在也不好，其營養價值真的有待商確，
現在新聞一直在爆毒食品，所以有時自己動手來做看得到或許會比較安全又衛生，是吧！！
天氣熱的時候，我家冰箱裡一直都會放著紅豆湯，不然就是綠豆湯，
吃完綠豆湯就改煮紅豆湯，吃完就在煮，算是做法最方便又簡單的飲品了吧，我想大家應該都會，呵呵。
還不會的小姐們，來試試看我的做法唄，超簡單，你們一定會。
食材～
綠豆：量米杯約六七杯。（喜歡吃綠豆的可以多煮一些也可以）
市售紅冰糖一包備用。（我個人感覺冰糖比砂糖甘，也不會那麼甜膩）
可以用的電鍋一台
。（．．．．．．）１．首先將綠豆放入鍋內且將綠豆洗到水變乾淨為止，在來把水入鍋淹過綠豆，將洗淨的綠豆浸泡約四個小時。
（新鮮綠豆約泡四～五小時，老綠豆怕不易熟就會泡上六七小時）
在浸泡的過程中，我會在洗一下綠豆，也順便把綠豆殼給挑出，洗好後把水倒掉重新加水淹過綠豆繼續泡。
２．四小時一到，最後在把綠豆洗乾淨，然後把水加到八九分滿～
３．電鍋內倒入五杯水（一米杯約２０分鐘）
４．將裝八九分滿水的綠豆放到電鍋內。（因為我家的人比較重湯，所以水會多放一些）
PS：千萬別在這時就加入冰糖哦，這樣綠豆有可能會煮不熟。
５．蓋上內鍋蓋及外鍋蓋，插上插頭按下開關就等綠豆煮熟。
我那天是在上午１１點半按下開關煮綠豆，然後就去忙小孩，吃午餐，帶小孩去睡午覺，
午覺起來後是三點半，所以開關跳起來後有在讓綠豆悶一下也能較容易爛。
６．悶個十來分鐘盛一點點起來試吃，口感上有熟就成功一半，在加入紅冰糖調甜度，放涼後就可以放入冰箱，
這樣一來就有冰涼的綠豆湯喝囉。
PS：調甜度要趁綠豆湯剛煮起來溫度最高時調哦，這樣冰糖才容易融化。
PS：若試吃時覺得綠豆沒有很熟，電鍋內在加入一～二杯水下去煮一次，等開關跳起來在來調甜度就可以囉。
綠豆
營養素： 含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B群、維生素E
益處：1.消水腫2.消暑止渴3.幫助腸胃蠕動
注意事項：（禁忌）
1.容易腹瀉的人不宜食用
2.身體虛弱的人不宜食用
3.服用溫補類藥品的患者不宜使用
＊綠豆中的有機酸和維生素，容易因加熱時間過長而遭到破壞，降低清熱解毒的功效，因此不宜長時間燉煮＊
以上資料來源：http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=4511
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